Zwiebeln klein schneiden und anbraten - so beginnen viele Rezepte. Schließlich könnte die gute Küche ohne die Zwiebel gar nicht existieren. Sie ist mehr als nur eine Zutat, verleiht sie doch Speisen das gewisse Extra. Doch welche Zwiebel nehme ich wofür? Rot, gelb oder grün, oder lieber eine Schalotte? Und sind Lauchzwiebeln eigentlich auch Zwiebeln?...

Es ist eine wunderbare Rebsorte, die wir in Bayern haben. Und niemand kann besser damit umgehen wie die Franken. Eigentlich kam sie ja aus Österreich und hieß "Österreicher-Rebe".

Eine Torte, dreistöckig mit kunstvollen Marzipanfiguren, einer essbaren Landschaft und einer persönlichen Botschaft: So ein Wunderwerk bekommt man für 300 bis 500 Euro in der Konditorei. Oder man macht sie selbst.

Eine Torte soll's sein? Dreistöckig, mit Marzipanfiguren und einem Wald aus Schokolade? Und der Max hat weder passende Metallringe noch eine Konditoren-Ausbildung? Kein Problem – mit den Tricks einer Meisterin der Torten-Deko....

Wie wäre es mit einer Weinreise? In den Süden, nach Italien? Also hat der Schmidt Max seinen Opel gestartet Richtung Toskana. Pecorino-Käse, Olivenöl, Wildschwein-Salami und die Sonne erwarten ihn in der Gegend südlich von Florenz. Und dazu außergewöhnliche Rotweine von deutschsprachigen Winzern....

Genialer Gipfelblick und bester Kaiserschmarrn - im Herbst gibt es kaum Schöneres als Bergwanderungen. Doch worauf achten Menschen, die mit Hunden unterwegs sind? Gibt es Tränken? Ist das Weidevieh hinterm Zaun? Und was muss ein Hund können im Gebirge?

Nicht alle Nachrichten aus der deutschen Wirtschaft sind ernüchternd: Es gibt einen Ort, der anscheinend boomt! Der deutsche Campingplatz.

Der deutsche Campingplatz boomt. Und Campingland Nummer 1 ist Bayern. Nirgendwo sonst in der Bundesrepublik schlagen die Menschen lieber ihre Zelte und Vorzelte auf. Die Campingwelt wird immer größer und immer bunter - Dachzelte, Vans, immer größere Wohnmobile. Gleichzeitig mieten sich immer mehr Menschen ohne Schlafsack und Isomatte auf dem Campingplatz ein, in Schlaffässern, Baumhäusern oder Safarizelten....

Nirgendwo campen die Leute lieber als bei uns in Bayern. Vom glamourösen Camping - also Glamping - bis zum schnell gebuchten Mini-Stellplatz oder dem Schlupfwinkel in der Natur. Und auch der Schmidt Max ist in sein Wohnwagen-Gespann gestiegen, um das Campingglück zu suchen. Zum Beispiel beim Mikrocamping - da dürfen Gasthäuser, Winzer oder Landwirte maximal drei Stellplatze auf ihrem Grund anbieten....

Nirgendwo campen die Leute lieber als bei uns in Bayern. Vom glamourösen Camping - also Glamping - bis zum schnell gebuchten Mini-Stellplatz oder dem Schlupfwinkel in der Natur. Und auch der Schmidt Max ist in sein Wohnwagen-Gespann gestiegen, um das Campingglück zu suchen. Zum Beispiel beim Mikrocamping - da dürfen Gasthäuser, Winzer oder Landwirte maximal drei Stellplatze auf ihrem Grund anbieten....