Die Nordreportage (74 Videos)
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Die Nordreportage
Wie geht das? Kohlanbau der Superlative
Kohl, so weit das Auge reicht: Wer an der Nordseeküste zwischen Eider, Elbe und dem Nord-Ostsee-Kanal unterwegs ist, kennt dieses Bild. Im Kreis Dithmarschen wachsen auf einer Fläche so groß wie 4.200 Fußballfelder jährlich mehr als 80 Millionen Kohlköpfe. Es ist das größte zusammenhängende Kohlanbaugebiet Europas....
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Die Nordreportage
Abenteuer Großfamilie - Ein Experiment zu neunt
Erzählt wird die Geschichte der Schwestern Maria und Katrin, deren erwachsene Kinder und Partner vor ein paar Monaten den total heruntergekommenen Bauernhof Granzow 2 gekauft haben. Spontan. Ein großes Abenteuer wollen sie gemeinsam wagen. Die einen kommen aus Berlin und Halle, die anderen brechen in Niederösterreich ihre Zelte samt gut gehendem Gemüsehof ab, um auf dem Dorf mitten in der mecklenburgischen Pampa völlig neu zu beginnen.
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Die Nordreportage
Fliegende Engel - Hamburger Piloten im Ehrenamt
Max (7) fehlt ein wichtiges Enzym, er ist kleinwüchsig, kann nicht lange sitzen und trägt ein Korsett zur Stabilisierung, Constanze (14) hat Kinderdemenz: Eine Stoffwechselerkrankung, die unheilbar, und unaufhaltsam voranschreitet und Katharina (9) ist von Geburt an mehrfach schwerstbehindert. Sie benötigt regelmäßig ein Beatmungsgerät. Eine längere Fahrt mit der Bahn oder mit dem Auto ist für sie außerordentlich belastend....
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Die Nordreportage
Wenn der Friseur einfach nicht drin ist
Es rollen viele Tränen, wenn Anja und Kathleen mit ihren Barber Angels kostenfrei Haare schneiden. Die "Engel mit Kamm und Schere" machen Bedürftige salonfähig, schneiden und stylen sie und geben ihnen so ein Stück Selbstbewusstsein zurück. Zehn Mal im Jahr rücken die ehrenamtlichen Friseure an und sind dort, wo die Not am größten ist. Ihr Markenzeichen: Rocker-Lederweste, ihre Mission ist rein karitativ.
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Die Nordreportage
Wie geht das? Polizei-Kontrolle auf der Autobahn
Schmuggler, Diebesbanden, Schleuser und Menschenhändler: Was nach Spielfilm klingt, ist für die Autobahnpolizei Braunschweig Realität. Egal, ob im Pkw, Lkw oder im Reisebus - die Verbrecher werden immer kreativer, wenn es darum geht, ihre "heiße Ware" zu verstecken. Und auch das Geschäft mit gefälschten oder manipulierten Pässen boomt. Für die Polizisten ist jeder Einsatz eine neue Herausforderung....
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Die Nordreportage
Hamburgs Lebensretter - Volle Becken, volle Wiesen, volle Verantwortung
Sommerhitze in Hamburg: Tausende Menschen strömen in Freibäder und an Badeseen. Für Bademeister und Rettungsschwimmer beginnt damit die stressigste Zeit des Jahres.
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Die Nordreportage
Großeinsatz auf der Rostocker Hanse Sail
Eine halbe Million Gäste: Die 35. Hanse Sail versetzt Rostock vom 6. bis 9. August 2026 in den Ausnahmezustand. Damit das maritime Megaspektakel nicht im Chaos versinkt, schieben die Helfer im Hintergrund Schwerstarbeit. Müllwerker sammeln nachts ab 3:00 Uhr tonnenweise Abfall ein, Sicherheitskräfte bewahren an Straßensperren und Bühnen einen kühlen Kopf und Shuttle-Fahrerin Mareike kämpft gegen das Verkehrschaos im Hafen....
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Die Nordreportage
Blitz-Baustelle Autobahn - Straßenbau rund um die Uhr
Über 120 Bauarbeiter, 30 Lkw und Dutzende Großmaschinen sind ein Wochenende lang auf der A2 bei Hannover im Dauereinsatz. Tag und Nacht. Es ist ein Testlauf für eine sogenannte Tempobaustelle. In nur 57 Stunden sollen zwei Kilometer Autobahn erneuert werden. Normalerweise dauern derartige Arbeiten an den Baustellen drei Wochen. Jetzt soll alles an einem Wochenende fertig sein. So der Plan....
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Die Nordreportage
Hilfe, alles wird teurer
Im November 2021 lag die Inflationsrate mit 5,4 Prozent in Mecklenburg-Vorpommern so hoch wie seit fast 30 Jahren nicht mehr. Die Preise steigen und steigen. Obst, Gemüse, Eier, Benzin. Für Familie Koch aus Rostock ist jeder Monat ein Spagat. Tilo Koch ist privat schon aufs Fahrrad umgestiegen. Bei den Benzinpreisen dreht sich ihm derzeit jeden Tag der Magen um. In der Wohnung sind fast alle Heizkörper auf Null. Das spart Heizkosten....
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Die Nordreportage
Die Trecker-Docs - Landmaschinen-Profis im Einsatz
Trecker, Mähdrescher, Häcksler: Damit auf den Höfen alles läuft, müssen Landmaschinen zuverlässig funktionieren. Dafür sind sie da - die Mitarbeitenden in einer Landmaschinenwerkstatt in Nordfriesland. Und dabei geht es um weit mehr als Ölwechsel und Schrauben festziehen. Moderne Landmaschinen sind hochkomplex. "Die Nordreportage" zeigt, wie anspruchsvoll und vielseitig der Beruf des Mechatronikers für Land- und Baumaschinentechnik ist.
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Die Nordreportage
NaturNah: Der Ö-Kuh-Hof
Der "Ö-Kuh"-Hof Luna im Landkreis Alfeld in Niedersachsen betreibt biodynamische Landwirtschaft mit vom Aussterben bedrohten Nutztierrassen und einen Obst- und Gemüsegarten nach dem Selbstversorgungsprinzip. Anders als in konventionellen Betrieben, sind die rund 70 seltenen Angler Rinder Teil eines Stoffkreislaufes, der alle Bereiche der Landwirtschaft einschließt und zu mehr Harmonie zwischen Natur, Mensch und Tier führen soll....
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Die Nordreportage
Der Arzt im Rollstuhl
In Berlin arbeitet er als anerkannter Notfallmediziner an der Charité. In Albersdorf in Dithmarschen unterstützt er die Landarztpraxis seiner Eltern und bildet sich zum Allgemeinmediziner weiter. Vielleicht übernimmt er eines Tages die Praxis in dritter Generation. Vielleicht bleibt er auch in seiner Wahlheimat Berlin - zwischen Klinik, Politik und gesellschaftlichem Engagement....
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Die Nordreportage
Bodyguard der Schwäne - Er beschützt Hamburgs gefiederte Wahrzeichen
Die Nordreportage begleitet Hamburgs Alsterschwäne und Schwanenvater Olaf Nieß durch eine turbulente Saison. Verspäteter Frühling wegen der Vogelgrippe, verlassene Kanus als Bedrohung für die Brutplätze und das Triathlon-Wochenende als Großveranstaltung, vor der die Schwäne außer Reichweite gebracht werden müssen: Für die Hamburger Alsterschwäne und ihren Schwanenvater Olaf Nieß ist es eine turbulente Saison voller Herausforderungen....
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Die Nordreportage
Wie geht das? Glücklichsein - Warum der Norden glücklich macht
Traditionell wird jedes Jahr im Herbst der deutsche "Glücksatlas" veröffentlicht. In der Vergangenheit stand Schleswig-Holstein oft auf Platz eins der Liste mit den glücklichsten Menschen in Deutschland. Was macht die Menschen im Norden so glücklich? Welche Glücksfaktoren kann man beeinflussen und welche sind genetisch vorbestimmt? Glücklich sein, wie geht das überhaupt? Kann man sogar lernen, glücklich zu sein?
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Die Nordreportage
Alarm auf dem Wasser - Großeinsatz für die Wasserschutzpolizei
Die Kieler Woche ist nicht nur eines der größten Segelsportevents der Welt. Sie ist gleichzeitig ein außergewöhnlicher Dauereinsatz für die Wasserschutzpolizei in Schleswig-Holstein. Die Beamtinnen und Beamten sind für die Sicherheit auf dem Wasser verantwortlich, für die der teilnehmenden Sportlerinnen und Sportler und für die der Gäste....
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Die Nordreportage
Hochsaison beim Heidekutscher
Wenn die Heide blüht, herrscht bei Kutscher Klaus Meyer auf seinem Hof in Schneverdingen Hochsaison. Hunderte von Touristen lassen sich in Kutschen mit seinen Kaltblütern davor durch das Naturschutzgebiet rund um den Wilseder Berg ziehen. Jeden Tag sind 16 Gespanne im Einsatz. Der Chef rotiert, um alles zu koordinieren. "Die Nordreportage" blickt hinter die Kulissen des knallharten Fuhrgeschäftes im lila Blütenmeer der Lüneburger Heide.
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Die Nordreportage
Beerenstark! - Anpacken für die Super-Beeren
Die norddeutsche Tiefebene ist das größte Heidelbeeranbaugebiet Deutschlands. Allein im vergangenen Jahr wurden in Niedersachsen rund 7.000 Tonnen Blaubeeren geerntet. Die Nordreportage begleitet drei unterschiedliche Beerenanbauer durch die stressige Erntezeit und zeigt, wie sich die Betriebe in Zeiten des Höfesterbens mit den beerigen Powerpaketen ihre landwirtschaftliche Zukunft sichern wollen.
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Die Nordreportage
Die Schrotthändler aus der Heide
Ralf Owsianski aus Marxen ist Schrotthändler durch und durch. Eigentlich hat er Bäcker gelernt, doch als sein Vater für den Schrotthandel zu alt wurde, entschied sich Ralf, das Unternehmen weiterzuführen. Seitdem hat er seinen Schrottplatz zu einem echten Familienunternehmen entwickelt. Nicht nur fünf Mitarbeitende packen auf dem Platz mit an, auch seine gesamte Familie ist im Unternehmen tätig....
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Die Nordreportage
Die Nordreportage – Schützen. Sichern. Bewachen. - Drohnen aus Rostock für die kritische Infrastruktur
Fliegende Augen, Boote, die allein fahren, Bojen, die Häfen überwachen – all das haben ein paar Start-ups aus Rostock entwickelt.
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Die Nordreportage
Wie geht das? Wie aus Scherben Flaschen werden
Glasrecycling ist ein umweltfreundlicher Prozess, aber nur dann sinnvoll, wenn er exakten Abläufen folgt. Ungenaues Trennen von Altglas kann ganze Produktionsabläufe stoppen. In der Glashütte in Nienburg werden 2.000 Flaschen produziert: pro Minute! Eine Flasche besteht heute aus bis zu 90 Prozent Altglas, das in sogenannten Glasiglus am Straßenrand gesammelt wird....
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Die Nordreportage
Kälber-Auslauf im Harz über Gurkenanbau und Rhabarberernte
Im Norden gibt es über 50.000 Bauernhöfe und mindestens genauso viele Geschichten. Die NDR Reportagereihe "Hofgeschichten" begleitet ganz verschiedene Landwirtinnen und Landwirte aus Niedersachsen, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Hamburg in ihrem spannenden Alltag.
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Die Nordreportage
Meine Kühe, mein Joghurt, meine Freiheit
Landwirtin Friederike Kastens aus der niedersächsischen Gemeinde Stuhr stemmt sich gegen die Milchpreiskrise. Zu ihrem Milchviehbetrieb pachtet die 32-Jährige eine kleine Molkerei mit Lieferservice. Damit will sie ein ganzes Lebensmittelsortiment für die Endkundschaft selber produzieren und unabhängiger von der Milchpreisentwicklung werden....
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Die Nordreportage
Agnes und ihre Kühe - Zwischen Shitstorm und Stallumbau
Für Agnes Greggersen aus Hasselberg in Schleswig-Holstein war immer klar: Ich werde Landwirtin. Sie hat mit Vorurteilen zu kämpfen, dass sie als Frau einen Betrieb leitet. Und mit Hetze im Netz. Denn sie informiert auf Social Media über das Leben auf einem konventionellen Milchviehbetrieb. Für ihre Tiere will sie die Haltungsbedingungen auf Stufe 3 verbessern....
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Die Nordreportage
NaturNah: Invasion der Schwarzmundgrundeln
Grundelalarm in Mecklenburg-Vorpommern. Seit im Jahre 1999 die erste Schwarzmundgrundel südöstlich von Rügen nachgewiesen wurde, hat die am Boden lebende Fischart sich explosionsartig ausgebreitet. Als blinder Passagier ist sie aus dem Süden eingeschleppt worden - in den Ballasttanks großer Schiffe. Der Räuber mit den Froschaugen fühlt sich in Norddeutschland offenbar pudelwohl....
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Die Nordreportage
Wie geht das? Einen "Tatort" drehen
Der "Tatort" am Sonntagabend in Das Erste fesselt Millionen von Menschen vor dem Bildschirm. Über 1.000 Folgen aus der Krimireihe sind bereits gezeigt worden. Beliebt bei den Zuschauerinnen und Zuschauern ist auch das norddeutsche Ermittlerduo Thorsten Falke und Julia Grosz, gespielt von Wotan Wilke Möhring und Franziska Weisz....
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Die Nordreportage
Ein Dorf und seine Landwirtschaft
Ackerbau und Viehzucht betreiben die neun Landwirte und zwar in einer sozialen, demokratischen Betriebsform: der Papendorfer Agrargenossenschaft. Dennoch marktorientiert. Fast alle haben sie Anteile am Betrieb. So was gibt's nur im Osten, sagen sie. Denn die Genossenschaft entstand gleich nach der Wende aus der früheren Papendorfer LPG. Wie früher helfen sie in der Gemeinde mit, wenn Not am Mann ist. Ehrenamtlich, versteht sich.
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Die Nordreportage
Der Muschelfischer - Muscheln suchen, züchten, ernten
Muschelfischer Marian Theissen ist einer der wenigen "Bauern des Meeres", wie die Muschelfischer auch genannt werden. Denn der Branche fehlt es an Nachwuchs und Mitarbeitenden. Klimatische Veränderungen, invasive Arten, aber vor allem neue Bauvorhaben an und vor der niedersächsischen Küste, machen den Muschelfischern zu schaffen....
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Die Nordreportage
Krabben, Kutter und junge Kapitäne
Zwar gehören Krabbenkutter für viele Menschen zum Norden wie Leuchttürme, Windmühlen und das Meer. Doch die Zahl der Kutter in Niedersachsen ist laut Landwirtschaftsministerium rückläufig. Selten wagen junge Männer oder Frauen das Risiko, auf Krabbenfang zu gehen. Trotz dieser Widrigkeiten haben sich zwei Männer dazu entschieden, die Tradition der Krabbenfischerei fortzusetzen. Hendrik Dirks muss noch sein Schiff auf Vordermann bringen....
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Die Nordreportage
Der Fischhändler von der Kieler Förde
Frank Lange ist in dritter Generation Fischhändler in Kiel. Gemeinsam mit seinem Bruder Rainer führt er den Betrieb, fünf weitere Familienmitglieder arbeiten auch mit. Das ganze Jahr stehen sie mit Verkaufsständen auf den Märkten in und um Kiel. Trotz steigender Verkaufspreise ist die Nachfrage nach Fisch hoch....
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Die Nordreportage
Typisch! Martin Kruse, der Schwermetaller aus Schinkel
Was Martin Kruse auf seinem Hof in Schinkel beherbergt, ist schweres Gerät: einen Hochlöffelseilbagger aus dem Zweiten Weltkrieg, einen 100 Jahre alten Rollkran aus dem Harburger Hafen oder seinen voll funktionstüchtigen Hanomag, Baujahr 1963. Martin Kruse rettet alte Technik vor der Verschrottung oder vorm Verrosten....
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Die Nordreportage
Kindergeburtstag in Hamburg: Höher, bunter, teurer
Früher reichten Spiele wie Topfschlagen oder Blinde Kuh für einen gelungenen Kindergeburtstag aus. Heute werden Kindergeburtstage vor allem in Großstädten immer häufiger zu aufwendigen Events mit Motto, Animateuren und immer ausgefalleneren Aktivitäten. Die Auswahl professioneller Ausrichter solcher Feiern ist groß und die Ansprüche sind hoch. Dabei summieren sich die Kosten schnell im dreistelligen oder sogar vierstelligen Bereich.
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Die Nordreportage
Blitzerhochburg Hamburg - Rotes Licht für Raser
Regelmäßig werden sie angehupt oder beschimpft und selten für ihre Arbeit gelobt: Sven Zschimmer und Andreas Steiner sind zwei von insgesamt 40 Blitzanlagenbetreuern der Verkehrsdirektion 1. Sie kümmern sich als Angestellte der Polizei Hamburg um Blitzgeräte in Hamburg. Es gibt viel zu tun für die "Blitzer-Beauftragten": Hamburg ist im bundesweiten Vergleich gut ausgestattet mit Geschwindigkeitsüberwachungsanlagen.
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Die Nordreportage
Pfiffige Bauernbrüder - Der Lieferdienst der Landwirte
Zwei Brüder, ein kleiner Bauernhof und eine besondere Idee: Maarten und Berend Heins aus dem kleinen Ort Rockstedt im Landkreis Rotenburg (Wümme) in Niedersachsen leiten einen Hofladen-Lieferdienst. Ihre Idee: Sie sammeln von den umliegenden Bauernhöfen Lebensmittel ein und liefern sie wiederum zu den Privatkund*innen in der Region, inklusive Schnack an der Haustür. Das Geschäft geht vor allem seit Corona durch die Decke!
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Die Nordreportage
Lecker Kult: Calli! - Eine Familie lebt Imbiss
Es ist kaum zu glauben, aber es gibt Menschen in der Region rund um Leck, die legen ihren Urlaub nach den Ferienzeiten von Calli Schaschlik. Das heißt: Sie fahren nur weg aus Leck, wenn Calli Schaschlik seinen Laden zumacht. Seit mehr als 50 Jahren, in dritter Generation, brutzeln die Paulsens direkt an der Hauptstraße in Leck für ihre Kundschaft. Die Familie ist ein Teil ihres Erfolgsrezeptes.
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Die Nordreportage
Stau, Stress und Pannendienst
Wenn in Niedersachsen die Ferien beginnen, herrscht Hochbetrieb auf den Autobahnen. Besonders an der traditionsreichen Raststätte Garbsen-Nord an der A2: Mit 72 Jahren zählt sie zu den ältesten Raststätten des Bundeslandes und ist eine der wenigen mit eigenem Hotel....
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Die Nordreportage
NaturNah: Fürstliche Pferde
Die alte dänische Pferderasse Knabstrupper ist besonders wegen ihrer Tigerscheckung bekannt. Das berühmteste dieser "gepunkteten" Pferde kennt vermutlich jeder, es ist "Kleiner Onkel", das Pferd von Pippi Langstrumpf. Vor 350 Jahren waren die Knabstrupper so kostbar, dass die Hengste beim Verkauf an die europäischen Fürstenhäuser mit Gold aufgewogen wurden. Heutzutage ist diese Pferderasse vom Aussterben bedroht....
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Die Nordreportage
Ausmisten, ausreiten, nie ausschlafen
Mit Ferienbeginn kommen Hunderte Kinder und Jugendliche aus ganz Deutschland nach Ribnitz-Damgarten, um das Reiten zu erlernen. Für die Reitlehrerinnen heißt das: Stress von morgens bis spätabends. Die Kinder kommen meist für eine Woche zum Erlebnisreiterhof Bernsteinreiter nach Ribnitz-Damgarten. Jeder Tag beginnt mit Stall ausmisten, Gruppen- und Einzelunterricht, bis es dann zum ersten Ausritt durch die Ostseelandschaft kommt....
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Die Nordreportage
Backen ohne Nachtschicht
Lukas Kröhl aus dem niedersächsischen Schöningen hat sich bewusst gegen Nachtarbeit entschieden und öffnet seine Bäckerei erst um 13 Uhr. Die Arbeit verlangt Vorbereitung: Teigmacher Michael Stiewe setzt die Teige am Vortag an – Temperatur und Ruhezeiten sind entscheidend. Lukas testet die Rezeptur für die zurückkehrende Senfkruste. Statt Nächte arbeitet er mit zusätzlichen Verkaufsstellen, späten Wochenmärkten und Gastronomie....
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Die Nordreportage
Wie geht das? Fahrradstadt Hamburg
Hamburg soll Fahrradstadt werden, betont der Senat. Bislang macht der Radverkehr 15 Prozent aus und soll durch den weiteren Ausbau des Radwegenetzes auf 25 Prozent steigen. Da ist jedoch noch eine Menge zu tun. Eine aktuelle Umfrage des Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Club, ADFC, bescheinigt Hamburg lediglich einen Mittelplatz in Sachen Fahrradfreundlichkeit....
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Die Nordreportage
Hitzeschlacht auf dem Acker
Dürre im Frühjahr, Starkregen im Juni, dramatische Hitze im Juli und August. Extrem sind die Wetterbedingungen in der Saison 2020. Für die Landwirte, Maschinenverleiher und Lohnunternehmer ist es eine ganz besondere Herausforderung, die Ernte einzufahren. Ein Wettlauf gegen die Zeit und gegen das Wetter – eine echte Hitzeschlacht auf dem Acker.
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Die Nordreportage
Eine Frau im Männerknast
Katja Lehmköster arbeitet seit 20 Jahren in der Justizvollzugsanstalt Wolfenbüttel, einem Männerknast. Die wichtigste Aufgabe ist für sie als JVA-Bedienstete dabei die Resozialisierung, also die Rückführung von Straftätern in die Gesellschaft. Katja Lehmköster ist überzeugt: Menschen können sich ändern, wenn sie eine zweite Chance bekommen....
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Die Nordreportage
Fisch ist unser Leben! Drei Generationen - ein Beruf
Bei Fischer-Familie Rettig in Sternberg packen alle mit an: Opa Hans, Vater Jörg und Tochter Pauline. Als moderne Fischer verkaufen die Rettigs Angelkarten, vermieten Ferienwohnungen, schippern Touristen mit dem Kahn übern See und fahren mit dem Verkaufswagen über die Dörfer. Denn allein von der Fischerei kann der Familienbetrieb schon lange nicht mehr leben. Ein Jahr bei den Rettigs. Höhepunkt: Der Karpfenalarm am 24. Dezember.
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Die Nordreportage
Das Leben ist ein Ponyhof
Viele haben sie für verrückt erklärt. Mit gerade mal 28 und 30 Jahren wollen die jungen Pferdewirtinnen Lara Lange und Jule Gerke ein Isländergestüt mit eigener Zucht aufbauen. Ein Jahr lang haben sie nach einem geeigneten Hof gesucht, dann Ende 2022 fanden sie in der Nähe von Hannover ein Schmuckstück, Baujahr 1790....
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Die Nordreportage
Grillen, garen, genießen - Eine Fleischsommelière und ihre Mission
Gutes Essen, regionale Produkte, Wertschätzung von Lebensmitteln. Das ist ihre Mission. Bettina Seitz hat eine Kochschule in Neumünster und versteht sich als Botschafterin für das, was auf dem Teller landet. Die Fleisch- und Fischsommelière gibt Kochkurse für Erwachsene und Kinder, geht mit Kindern auf den Wochenmarkt, besucht Züchter, kocht in der Kita und im Zeltlager....
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Die Nordreportage
Der Norden grillt an - Mehr als Kohle, Koteletts und Kartoffeln
Die Norddeutschen gehören bundesweit zu den größten Grillfans. Im Sommer 2024 versprechen sich Grillhersteller und Händler ein außergewöhnlich gutes Geschäft. Denn rund um die UEFA-Fußball-Europameisterschaft der Männer werden vermutlich besonders viele Steaks, Würstchen, große Mengen an Grillgemüse und auch immer mehr vegane Alternativen auf den Rost wandern....
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Die Nordreportage
Sternenkrieger im Bastelrausch
In der Tischlerei Wirth in Rostock bauen "Star Wars"-Fans mit den Lehrlingen ein Flugobjekt, einen Snowspeeder, aus der Fantasyfilmreihe nach. Hier ist das Schrauben für eine weit entfernte Galaxie Teil der Ausbildung. Dabei geht es um Authentizität bis hin zur letzten Schraube. Dafür schauen sie immer wieder die Filme an, recherchieren weltweit nach Bauvorlagen, improvisieren mit Baumarktteilen und sogar mit Puddingschüsseln....
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Die Nordreportage
Die Nordreportage: Etikette für alle - Kniggekurse für Kinder, Handwerker und Angestellte
In Hamburg wird gutes Benehmen zum Erfolgsfaktor: Immer mehr Menschen besuchen Benimmkurse, um im Alltag und im Beruf souverän aufzutreten.
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Die Nordreportage
Zwischen Sterneküche und Uni-Mensa
Die Nordreportage begleitet zwei Küchenchefs in Kiel, deren Arbeitswelten unterschiedlicher kaum sein könnten: Sternekoch Lasse Knickrehm setzt im Spitzenrestaurant auf handverlesene Zutaten, Kreativität und kulinarische Präzision. Marco Eckstedt organisiert in der Mensa der Christian-Albrechts-Universität täglich bis zu 2.500 Essen für Studierende....
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Die Nordreportage
Eine Brücke zieht um - 4.000 Tonnen Stahl auf dem Weg durch Hamburg
Nach über einem Jahr Bauzeit steht die neue Sternbrücke fertig montiert zwischen den Wohnblöcken in der Sternschanze - 4.500 Tonnen Stahl, 108 Meter lang. Für den Einbau muss das Team sie zum Einbauort transportieren. Es sind zwar nur 300 Meter Strecke, doch die sind mitten in der Stadt eine außerordentliche Herausforderung. Wenig Platz, Zeitdruck aufgrund der Streckensperrung, belastend für die Anwohner.
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Die Nordreportage
Hamburgs leckerste Hamburger
Für die einen ist die Runde Scheibe aus Hack lediglich ein einfacher Fleischklops oder Beef-Burgerpatty, für die anderen ein unwiderstehlicher Gaumenschmaus. Ob schnell auf die Hand oder stilvoll im gemütlichen Restaurant serviert. Frikadellen und Hamburger waren und sind ein absolutes Muss auf dem Speiseplan vieler Menschen. Hamburger und Frikadellen gehören für viele Hamburger zu Hamburg wie der Hafen und St. Pauli....
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Die Nordreportage
Fritten, Fische, frische Brise
"Die Nordreportage" zeigt, wie lokale Betriebe an der Küste dafür sorgen, dass Touristen und Einheimische stets mit frischen und regionalen Lebensmitteln versorgt werden. Dazu gehören z. B. der Pieper Markt in Dangast und der Budenimbiss mit Räucherfisch von Michael Schiller in Butjadingen. Der Flammlachs dort ist legendär.
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Die Nordreportage
High Noon in Hamburgs Küchen - Mittagessen für Tausende
Jeden Mittag verlassen Tausende Menschen ihre Arbeitsplätze und gehen zum Mittagessen in Hamburgs Kantinen und Restaurants. Die einen bevorzugen Hausmannskost, die anderen mögen es etwas aufwendiger. Aber immer muss es schnell gehen. Aber wer sind die Menschen, die dafür sorgen, dass das Mittagessen pünktlich auf dem Tisch steht?...
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Die Nordreportage
Raser im Visier
Hannover ist in Niedersachsen die "Hauptstadt der Blitzer". In keiner anderen Stadt gibt es mehr Kameras, die den Verkehr überwachen. Mira und Jörg wollen ihren Nachnamen nicht nennen. Zu oft sind sie schon beschimpft und bedroht worden. Die beiden gehören zum "Blitzer-Team" der Stadt. Auch die Polizei blitzt in Hannover. Eine spezialisierte Einheit ist mit dem Videoüberwachungswagen unterwegs....
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Die Nordreportage
NaturNah: Ein Herz für Waschbären
In Mecklenburg-Vorpommern herrscht Waschbären-Alarm. Die Tiere kommen in Vorgärten, wühlen im Abfall oder wohnen unter Dächern. Hausbesitzer und Anwohner sind verzweifelt. Die eingewanderten Waschbären gelten zudem als gefährliche Räuber für Niederwild, Nestbrüter und seltene Arten. Doch sind Waschbären wirklich eine so große Gefahr? Umfangreiche Forschungen belegen, der Waschbär ist längst nicht so schlimm wie sein Ruf....
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Die Nordreportage
Kultlokal an der Kliffkante - Vier Sterne am Strand von Warnemünde
Schon zu Kaiserzeiten wurden an diesem Ort Bockwürste und Bier serviert, in der DDR führte die Konsumgenossenschaft hier eine Ausflugsgaststätte. Jetzt schwingen Katharina Soyk und ihr Mann Chris Chapman, ein Engländer, das Zepter in der Wilhelmshöhe! Fine Dining und Hotelsuiten mit magischem Ausblick aufs Meer. Aber Bockwurst und Bier gibt es immer noch!...
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Die Nordreportage
Der Supermarkt für Schausteller
Bunte Lichter, dröhnende Musik, Kirmestrubel! Und mittendrin Bettina und Randolf Teichmann. Ein Ehepaar, das längst im Ruhestand sein könnte, seine besondere Arbeit aber nicht aufgeben will. Mit ihrem rollenden Ersatzteillager beliefern sie Jahrmärkte in ganz Deutschland. Diesmal geht es nach Rostock, Neubrandenburg und zum weltgrößten Schützenfest nach Hannover, wo die Schaustellerinnen und Schausteller sie schon sehnsüchtig erwarten....
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Die Nordreportage
Flugzeugstarts im Minutentakt
Der Flughafen Hannover ist das wichtigste internationale Drehkreuz des Flugverkehrs in Niedersachsen. Etwa alle sieben Minuten startet und landet hier ein Flugzeug. Fast 100 Menschen sind nötig, damit ein Flugzeug sicher landen kann und pünktlich wieder in die Luft kommt. Diese Folge aus der Reihe "Wie geht das?" begleitet ein Flugzeug für Urlaubsreisen beim sogenannten Turnaround – von der Landung bis zum Start.
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Die Nordreportage
Die Farmer von der Elbinsel - Naturrinder und mehr auf Krautsand
Drei Freunde, Konzertveranstalter Folkert Koopmans, Tierarzt Sebastian Fietze und Landwirt Andreas Winter, starten mit einem besonderen Projekt ins Frühjahr: Auf der Elbinsel Krautsand haben sie einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Rinderzucht gegründet und wollen diesen weiter ausbauen. In einer Zeit, in der viele landwirtschaftliche Betriebe vor dem Aus stehen....
59
Die Nordreportage
Büffel-Liebe - Zwischen Notruf und Mozzarella
Die Tierärztin Mia Fiedler besitzt 40 Wasserbüffel. Ihre Tiere hören sogar auf sie und sind gerne zum schmusen aufgelegt. Jeden Morgen melkt Mia ihre Wasserbüffel und macht aus der Milch den feinen Büffelmozzarella. Nicht gerade einfach, denn anders als bei üblichen Milchkühen geben die sensiblen Wasserbüffel nur Milch, wenn man sie liebevoll behandelt....
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Die Nordreportage
Unter Schwerverbrechern: Ausbildung im Gefängnis
Alina Südkamp und Sebastian Pargmann absolvieren eine Ausbildung, die es in sich hat: Sie wollen Vollzugsbeamtin und Vollzugsbeamter werden. Ein intensives erstes Ausbildungsjahr in der JVA Oldenburg mit mehr als 400 Inhaftierten wartet auf die beiden. Sie lernen nicht nur überlebenswichtige Regeln in ihrer Arbeitswelt kennen, sondern vor allem auch sich selbst....
61
Die Nordreportage
Tauchabenteuer Ostsee: Schweißen, Schnuppern, Schweben
Türkisblaues Wasser, klare Sicht, exotische Fische und angenehme Wassertemperaturen, all das bietet die Ostsee zwar für Taucherinnen und Taucher nicht. Doch trotz des Mangels an offensichtlichen Reizen ist es umso spannender, mit den Menschen abzutauchen, die in dieser Reportage begleitet werden. Sie haben ganz unterschiedliche Beweggründe. Und jeder zeigt auf seine Art, wie überraschend vielfältig Tauchgänge in der Ostsee sein können....
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Die Nordreportage
NaturNah: Eine Frau kämpft gegen Plastik im Meer
Lena Haeberlein sagt dem Plastikmüll den Kampf an. Die Landschaftsökologin vom NABU sammelt Müll mit Freiwilligen am Strand, klärt Kunden im Supermarkt über die Folgen von Plastikmüll auf und begleitet Taucher auf der Suche danach im Hafenbecken von Greifswald. Lena sieht auf Helgoland immer mehr verendete Seevögel in ihren Nestern, die sie aus Plastikresten gebaut haben. Inzwischen sind Plastikpartikel sogar überall zu finden....
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Die Nordreportage
Vom Transporter zum Camper - Laura und die Wunsch-Wohnmobile
Ein Camper ganz nach persönlichen Wünschen und möglichst ökologisch, darauf hat sich Laura Woggan spezialisiert. In ihrer Vanmanufaktur in Weyhe südlich von Bremen baut die 35-Jährige Transporter zu individuellen Wohnmobilen um und setzt damit voll auf den Campingtrend. "Die Nordreportage" begleitet Laura und ihre Mitarbeitenden über mehrere Wochen beim Ein-, Um- und Ausbau ihrer Camper-Unikate bis hin zur TÜV-Abnahme.
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Die Nordreportage
Ab in die Federn: Auf Achse mit der mobilen Bettfedernreinigung
Federbetten, Kissen, Decken zu einem großen Laster schleppen, der für eine Woche im Dorf steht, und dann alles frisch gereinigt wieder abholen? Das gibt´s doch gar nicht! Gibt es doch! Denn Tabea Brumbach und ihr Mann Pierre betreiben eines der letzten mobilen Bettfederreinigungs-Unternehmen Deutschlands. Jeder Tag ist ein kleines Abenteuer.
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Die Nordreportage
Volldampf für die Wäsche
Rund 40 Tonnen Wäsche gehen in der Gemeinschaftswäscherei Himmelsthür in Hildesheim jeden Tag durch Waschstraße, Trockner und Mangel. 380 Menschen sorgen dafür, dass die Wäsche von 45 Krankenhäusern und 70 Alten- und Pflegeheimen sauber wird. "Die Nordreportage" begleitet Profis für Fleckenentfernung bei ihren Einsätzen in Coronazeiten.
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Die Nordreportage
Munition aus dem Meer - Unterwegs mit den Kampfmittelsuchern
Damit die Strände auf der Ostfriesischen Insel Wangerooge stets munitionsfrei sind, suchen André, Marcel und Patrick Warfsmann dort regelmäßig nach gefährlichen Altlasten. Die drei Munitionssucher spüren mit ihrer sensiblen Technik im feinen Sand alles auf, was Metall enthält, und graben es aus. Erst dann können sie sehen, ob es sich tatsächlich um alte Kriegsmunition handelt. Haben sie etwas gefunden, folgt eine aufwendige Bergung....
67
Die Nordreportage
A7 - Brückenhochzeit über dem Kanal
Die neue Rader Hochbrücke an der A7 steht vor einem entscheidenden Bauabschnitt: über dem Nord-Ostsee-Kanal soll das letzte große Brückenteil eingesetzt werden. Für Schleswig-Holstein ist der Brückenneubau ein Jahrhundertprojekt - und für die beteiligten Ingenieure eine logistische Meisterleistung....
68
Die Nordreportage
Knapp, knapper, Brennholz
Die Angst vor Kälte lässt die Nachfrage nach Brennholz in diesem Jahr in ungeahnte Höhen schnellen. Hochsaison für Brennholzhändler aus Niedersachsen, die einen solchen Run auf Holz noch nicht erlebt haben. Zwei Dinge kommen zusammen: die Energiekrise und die Winterstürme im Februar 2022. Denn erst, wenn das damals gefallene Sturmholz genutzt ist, darf wieder neues Holz geerntet werden. Das verschärft den Engpass zusätzlich....
69
Die Nordreportage
Senf - Der Scharfmacher des Nordens
Eine der ältesten Senffabriken in Deutschland wurde 1809 im niedersächsischen Eystrup gegründet. Rittmeister Johann Ludwig Leman bringt damals das bis dahin noch recht unbekannte Senfrezept vermutlich aus einer Schlacht gegen Napoleons Truppen mit. Als Ein-Mann-Betrieb gestartet, verkaufte sich der Eystruper Leman-Senf bald in alle Welt....
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Die Nordreportage
Nicht von Pappe - Wie Papier hergestellt und recycelt wird
Zeitung, Klopapier, Schreibblock, Kaffeefilter, Geldschein oder Buch: Kaum ein Material ist so präsent im Alltag wie Papier. Zwei Betriebe zeigen, wie es hergestellt wird. In der Hahnemühle Dassel im Solling fertigen Spezialisten aus hochwertigen Zellstoffen und reinem Quellwasser nach alten Rezepturen Künstlerpapiere, die weltweit gefragt sind. In der Papier- und Kartonfabrik Varel geht es um Masse....
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Die Nordreportage
Hamburgs Lebensretter
Sommerhitze in Hamburg: Tausende Menschen strömen in Hamburgs Freibäder und an die umliegenden Badeseen. Während die meisten einfach nur Sonne und Wasser genießen wollen, beginnt für andere die stressigste Zeit des Jahres: Bademeister und Rettungsschwimmer sorgen dafür, dass aus einem Sommertag kein Notfall-Tag wird. "Die Nordreportage" über Verantwortung, Zivilcourage und Stress im Wasser, am Ufer und am Beckenrand.
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Die Nordreportage
NaturNah: Schwalbensommer
Schwalben finden in Norddeutschland immer weniger Nistplätze und Nahrung. Friederike Vornkahl verwandelt daher ihren Pferdestall in Söhlde bei Hildesheim in eine Vogelherberge und setzt sich für Rauch- und Mehlschwalben ein. Sie reist durch Niedersachsen, macht in Schulen auf die Not der Vögel aufmerksam und verteilt Nisthilfen. Ein Filmteam begleitet sie und zeigt, wie jeder den bedrohten "Glücksbringern" helfen kann.
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Die Nordreportage
Erntestress im Erdbeerland
In keinem Bundesland werden mehr Erdbeeren angebaut als in Niedersachsen. Doch obwohl die Erdbeere nach einer aktuellen Umfrage die Lieblingsfrucht der Deutschen ist, schrumpfen die Anbauflächen. Das Geschäft wird schwieriger. Landwirte beklagen zu hohe Lohnkosten, Preisdruck und billige Ware aus dem Ausland....
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Die Nordreportage
Mutti Fröhlich rockt den Hof
Michael Fröhlich war Flugbegleiter, der Liebe wegen hat er seinen Job gewechselt und ist auf einem Bauernhof in Wardenburg bei Oldenburg gelandet. Zusammen mit seinem Mann, Landwirt Stefan Schmidt, züchtet er seitdem vom Aussterben bedrohte Tierrassen und bringt als selbsternannte "Mutti Fröhlich" den Hof zum Blühen. Die Kundschaft nimmt selbst lange Anfahrten in Kauf....
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