Diesmal geht es zu Tim Extra ins Gourmetrestaurant "Apicius" in Bad Zwischenahn. Er berichtet über die Wiederbelebung des renommierten Hauses und das Einheiraten in eine Gastronomenfamilie.

Diesmal ist das Filmteam Gast bei Randy de Jong im "Kesselhaus" in Osnabrück und berichtet über einen Niederländer, der dort kocht und mit niederländischer Gourmettradition überzeugt.

Bei Thomas Wohlfeld in seinem Restaurant "Handwerk" in Hannover zeigt sich Spitzenküche in familiärer Atmosphäre - mit Höchstleistung, aber ohne Konkurrenzdenken.

Diesmal geht es zu Markus Kebschull ins Restaurant Seesteg auf Norderney, direkt am Meer. "Am Pass" zeigt spannende Einblicke über kulinarisches Spitzenniveau auf der Urlaubsinsel.

Tom Elstermeyer hat mit dem Start-up-Restaurant IKO in Osnabrück den Schritt in die Spitzengastronomie gewagt. "Am Pass" begleitet seinen Weg in die Selbstständigkeit.

Benjamin Peifer, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und vom Gault-Millau zum Koch des Jahres 2025 gekürt, hat sich über Social Media einen Zugang zur japanischen Kochkunst erarbeitet.

Ein Michelin-Stern nach nur einem Jahr: Sabrina Fenzl begeistert mit ihrem Gourmetrestaurant im Landkreis Dachau mit einer Küche, die Regionalität und Raffinesse verbindet.

Tobias Schmitt, Küchenchef im "Favorite Parkhotel" in Mainz, hat seine Leidenschaft für die Gastronomie von seinem Vater geerbt, der ebenfalls ein erfolgreicher Küchenchef war.

Christian Bau, seit 2005 durchgehend mit drei Sternen ausgezeichnet, gilt als einer der besten Köche Deutschlands und prägt mit seiner japanisch inspirierten Küche eine ganze Generation.

René Frank, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneter Koch und international renommierter Patissier, hat einen ungewöhnlichen Ansatz: Er verbindet süße und herzhafte Produkte. Dies spielgelt sich in Gerichten wie dem "Caviar Popsicle" wider – ein luxuriöses Eis am Stiel in einem Mantel aus Kaviar.

Douce Steiner, Deutschlands einzige Zwei-Sterne-Köchin, führt den "Hirschen" in Sulzburg als Familienbetrieb. Gemeinsam mit ihrem Mann und ihrer Tochter widmet sie sich ganz dem Essen.